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国内经常被饲养的鹅品种有哪些

文章来源:本站原创    更新时间:2019年03月29日

1、太湖鹅

     

     产地(或分布):产于江苏省长江三角洲太湖地区。
       保种方式:保种区保护
       数量:2002年饲养数110万只。
      主要特性:属小型绒肉兼用鹅种,全身羽毛洁白,偶尔眼梢、头颈部、腰背部出现少量灰褐色羽毛。喙、胫、蹼橘红色,爪白色,虹彩灰蓝色。肉瘤淡姜黄色。无咽袋,偶有腹褶。成年鹅体重:公4500克,母3500克。仔鹅屠宰率:半净膛78.6%,全净膛64.0%;成年鹅屠宰率:半净膛,公85.0%,母79.0%;全净膛,公76.0%,母69.0%。开产日龄160天,年产蛋60~90个,蛋重135克,蛋壳呈白色

2、永康灰鹅

 产地(或分布):产于浙江省永康及武义县。
       保种方式:保种区保护
       数量:2002年存栏3.5万只。
       主要特性:属小型肉用鹅种。羽毛呈灰黑色或淡灰色,颈部正中至背部主翼羽颜色较深,颈部两侧和前胸部羽毛为灰白色,腹部羽毛白色,尾部羽毛上灰下白。肉瘤为黑色。颌下无咽袋,无腹褶。皮肤淡黄色,胫、蹼橘红色。好斗会啄人。成年鹅体重:公4175克,母3726克。屠宰率:半净膛,82.4%,全净膛,61.8%。开产日龄140~160天,年产蛋40~60个,蛋重145克。

3、浙东白鹅

  

   产地(或分布):分布于浙江省东部象山、宁波、舟山、绍兴、奉化、定海、鄞县、余姚、嵊县等地。
      保种方式:保种区和保种场保护(浙江省象山县种鹅场)
      数量:2002年存栏150万只。
     主要特性:属中型肉用鹅种,结构紧凑,体躯分长方形和长尖形两类,全身羽毛白色,额部半球形肉瘤高突,肉瘤的颜色较喙浅,颌下无咽袋,眼帘金黄色,虹彩灰蓝色。颈细长腿粗壮。喙、胫、蹼幼时橘黄色,成年后橘红色,爪玉白色。成年母鹅腹部宽大、下垂。成年鹅体重:公5040克,母3980克。70日龄屠宰率:半净膛81.1%,全净膛72.0%。开产日龄150天,年产蛋40~50个,蛋重149克,蛋壳呈白色。

4、皖西白鹅

  

 

        产地(或分布):主要分布于安徽省霍邱、寿县、六安、肥西、舒城、长丰等县及河南固始县地区。
       保种方式:保种区和保种场保护(安徽白鹅原种场)
       数量:2002年产区存栏达1800万只。
       主要特性:属中型绒肉兼用型鹅种,全身羽毛白色,绒羽厚密,产绒量高,3~4月龄1只鹅可产绒约350~400克。头顶有橘黄色肉瘤,圆而光滑无皱褶。喙橘黄色,虹彩灰蓝色,胫、蹼橘红色,爪白色。约6%的鹅颌下有咽袋。公鹅肉瘤大而突出,颈粗长有力;母鹅颈较细短,腹部轻微下垂。少数个体头顶后部生有球形羽束,称为“顶心毛”。成年鹅体重:公6500克,母6000克。前期生长快,70日龄达4000克。成年鹅屠宰率:半净膛,公78.0%,母80.0%;全净膛,公70.0%,母72.0%。开产日龄270~300天,年产蛋25个,蛋重142克,蛋壳为白色。

5、雁鹅

  


        产地(或分布):主产于安徽省六安、宣城、郎溪、广德地区,江苏也有分布。
       保种方式:保种场保护(安徽郎溪县种鹅场)
       数量:2002年存栏260只。
       主要特性:属中型肉用鹅种,头圆形略方,全身羽毛呈灰褐色和深褐色,颈的背侧有一条明显的灰褐色羽带。背羽、翼羽、肩羽为灰底白边的镶边羽,腹部羽毛灰白色或白色。喙、肉瘤黑色,胫、蹼橘黄色,爪黑色,皮肤多黄白色,虹彩灰黄色。个别鹅颌下有咽袋,有腹褶。成年鹅体重:公6000~7000克,母5000~6000克。屠宰率:半净膛,公86.1%,母83.8%;全净膛,公72.6%,母65.3%。开产日龄210~240天,年产蛋25~35个,蛋重150克,蛋壳呈白色。

6、长乐鹅

 

 

        产地(或分布):主产于福建省的长乐县潭头、金峰、湖南、文岭、梅花等乡镇。
       保种方式:保种区和保种场保护(福建省长乐市宝护灰鹅良种场)
       数量:2002年存栏种鹅1.5万只。
主要特性:属小型肉用鹅种,羽毛灰褐色,纯白色的很少,成年鹅从头到颈部的背面,有一条深褐色的羽带,与背、尾部的褐色羽区相连。颈部内侧到胸、腹部呈灰白色或白色。有的在颈、胸肩交界处有白色环状羽。喙黑色或黄色,肉瘤黑色或黄色,带黑斑。虹彩褐 色。皮肤黄色或白色。胫、蹼黄色。颌下无咽袋,无腹褶。成年鹅体重:公4380克,母4190克。70日龄屠宰率:半净膛,公83.4%,母82.3%;全净膛,公71.7%,母70.2%。肝较重,公103克,母78.8克,填肥4周,公鹅肝重420克,母鹅肝重398克。开产日龄210天,年产蛋30~40个,蛋重153克,蛋壳呈白色。

7、闽北白鹅

 

 

      产地(或分布):主产于福建省武夷山松溪、政和、浦城、崇安、建阳、建瓯等县,分布于邵武、福鼎、周宁、古田、屏南等县。
       保种方式:保种区保护
       数量:2002年存栏100万只以上。
      主要特性:属小型肉用鹅种,全身羽毛白色,喙、胫、蹼均为橘黄色,头顶有橘黄色的肉瘤,公鹅颈长,胸宽。颌下无咽袋,部分个体有腹褶。成年鹅体重:公4000克,母3600克。成年鹅屠宰率:半净膛,公81.7%,母82.9%;全净膛,公71.6%,母69.9%。开产日龄150天,年产蛋30~40个,蛋重137克,蛋壳呈白色。

 8、丰城灰鹅

 

  

       产地(或分布):产于江西省丰城市和南昌市。
保种方式:保种区保护
       数量:2002年存栏为600万只。
      主要特性:属中型肉用鹅种。眼大明亮有神,背、腰、尾、翼羽毛为灰色,颈腹面及腹部羽毛为灰白色。胸部深宽且丰满,腹部宽大而扁平。皮肤白色,胫、蹼橘黄色。公鹅颈粗长,肉瘤高大而向前突,母鹅肉瘤扁平,黑色,无咽袋,偶有腹褶。成年鹅体重:公4280克,母3500克。屠宰率:半净膛79.9%,全净膛68.6%。开产日龄200~240天。年产蛋35~40个,蛋重158克,蛋壳白色。

9、广丰白翎鹅

 

   

     产地(或分布):主产于江西省广丰县。
      保种方式:保种区保护
      数量:2002年存栏80万只。
      主要特性:属中型肉用鹅种,体型中等大小,紧凑匀称。全身羽毛洁白、纯净,有光泽。皮肤淡黄。喙、胫、蹼橘色,虹彩灰蓝色,无咽袋,偶有腹褶。头部前额有一橘色肉瘤。公鹅肉瘤圆而大,母鹅肉瘤不明显。成年鹅体重:公4200克,母3700克。屠宰率:半净膛,公82.6%,母80.1%;全净膛,公77.0%,母69.0%。宰杀时可以收集到羽绒200克,其中绒毛25克。开产日龄180~210天。年产蛋40~60个,蛋重139克,蛋壳呈乳白色。

10、莲花白鹅

 

  

       产地(或分布):产于江西省莲花县。
       保种方式:保种区保护
       数量:2002年存栏56万只。
       主要特性:属小型肉用鹅种,羽毛白色,喙、胫、蹼橘黄色,皮肤淡黄色。喙后基部正上方有一半球橘黄色肉瘤。公鹅颈长,头上肉瘤较大,呈半球形。母鹅肉瘤较小。颌下无咽袋,无腹褶。成年鹅体重:公4500~5500克,母3500~4500克。屠宰率:半净膛,公84.9%,母84.0%;全净膛,公78.9%,母76.5%。开产日龄240天,年产蛋32~36个,蛋重138克,蛋壳呈乳白色。、

 11、兴国灰鹅

 

   

    产地(或分布):产于江西省兴国县。
     保种方式:保种区和保种场保护(兴国灰鹅保种场)
     数量:2002年存栏为260~300万只。
     主要特性:属中型肉用鹅种,喙青色,头、颈、背部羽毛呈灰色,胸、腹部羽毛为灰白色,虹彩乌黑色。胫黄色,皮肤黄色。公鹅性成熟后额前有黑色肉瘤突起,下颌无咽袋,母鹅大多数有明显腹褶。成年鹅体重:公5100克,母4670克。屠宰率:半净膛,公81.0%,母81.5%;全净膛,公68.8%,母69.4%。开产日龄180~210天,年产蛋30~40个,蛋重149克,蛋壳呈白色。

 12、百子鹅

 

   

       产地(或分布):产于山东省金乡县南部。
        保种方式:保种区保护
        数量:2002年存栏10万只。
       主要特性:属小型蛋用鹅种,体质紧凑强健,体躯稍长,胸宽略上挺,体态高昂。按羽毛颜色可分白鹅和灰鹅,现存大多为白鹅。头方圆型,额前有一肉瘤,公鹅大而显著。灰鹅喙部为黑色,白鹅为橘红色。颌下有一大咽袋,成年母鹅有腹褶,腿稍短而成橘红色。灰鹅蹼为黑色,白鹅为黄色。皮肤白色。成年鹅体重:公4180克,母3630克。成年鹅屠宰率:半净膛,公86.4%,母88.4%;全净膛,公74.7%,母80.6%。开产日龄270~300天,年产蛋100~120个,蛋重160~220克,蛋壳呈白色。

13、豁眼鹅(烟台五龙鹅、疤拉眼鹅、豁鹅)

 

        产地(或分布):分布于山东省莱阳,辽宁省昌图。吉林省通化及黑龙江省的延寿县等地。
       保种方式:保种区和保种场保护(山东省莱阳市五龙鹅原种场 辽宁省铁岑农科所)
       数量:2000年存栏35万只。
      主要特性:属小型蛋用鹅种,体型轻小紧凑,头中等大小,额前有表面光滑的肉瘤。眼呈三角形,上眼睑有一疤状缺口;颌下偶有咽袋。体躯蛋圆形,背平宽,胸满而突出。喙、肉瘤、胫、蹼橘红色,羽毛白色,虹彩蓝灰色。成年母鹅腹部丰满,略下垂,偶有腹褶。成年鹅体重:公4360克,母3610克。150日龄屠宰率:半净膛,公81.2%,母81.1%;全净膛,公70.5%,母71.0%。开产日龄210~240天,年产蛋量90~110个,蛋重129克,蛋壳呈白色。

 14、籽鹅

 

 

 


       产地(或分布):主产于黑龙江省绥化和松花江地区,以肇东、肇源、肇州最多,辽宁和吉林省均有分布。
       保种方式:保种区保护
       数量:2002年存栏500万只。
      主要特性:属小型蛋用鹅种,略呈长圆形,颈细长,头上肉瘤小,多数头顶有缨。喙、胫、蹼为橙黄色。颌下垂皮较小。腹部不下垂。白色羽毛。成年鹅体重:公4230克,母3410克。屠宰率:半净膛,公80.7%,母83.8%;全净膛,公74.8%,母70.7%。开产日龄180天,年产蛋100~130个,蛋重131克,蛋壳呈白色。

 15、酃县白鹅

 

       产地(或分布):产于湖南省炎陵县沔水流域的沔渡、十都等地。
      保种方式:保种区保护
      数量:2002年存栏3万只。
      主要特性:属小型肉用鹅种,体型小而紧凑。头中等大小,有较小的肉瘤,母鹅肉瘤偏平,不突出。全身羽毛白色。喙、肉瘤、胫、蹼橘红色,爪白玉色,皮肤黄色,少数个体下颌有咽袋,部分个体有腹褶。成年鹅体重:公4250克,母4100克。180日龄屠宰率:半净膛,公84.2%,母84.0%;全净膛,公78.2%,母75.7%。开产日龄160天,年产蛋45个,蛋重143克,蛋壳呈白色。

 16、武冈铜鹅

 

   产地(或分布):产于湖南省武冈县。
       保种方式:保种区保护
       数量:2002年存栏68万只。
      主要特性:属中型肉用鹅种,体态呈椭圆型,颈较细长。羽色有灰、白两种,白鹅喙、胫、蹼橘黄色,爪白色;灰鹅喙、胫、蹼均呈青灰色,爪黑色。颌下咽袋较小,成年母鹅有腹褶。成年鹅体重:公5240克,母4410克;成年鹅屠宰率:半净膛,公86.2%,母87.5%;全净膛,公79.6%,母79.1%。开产日龄185天,年产蛋30~45个,蛋重160克,蛋壳呈乳白色。

17、溆浦鹅

 

      产地(或分布):产于湖南省沅水支流的溆水两岸,中心产区在溆浦的新坪、马田坪、水东等地,分布遍及溆浦县及怀化地区。
      保种方式:保种区保护
      数量:2002年存栏6.12万只。
      主要特性:属中型肉用鹅种。体型高大,体质结实,羽毛着生紧密,体躯稍长,羽毛有白、灰两种颜色。以白鹅居多,灰鹅背、尾、颈部为灰褐色,腹部白色。也有羽毛为淡黄色或花色的鹅。有20%左右的成年鹅在枕骨后方生一簇旋毛,俗称“顶心毛”。公鹅有明显的肉瘤。母鹅肉瘤扁平,大部分鹅无咽袋。胫、蹼呈橘红色,皮肤浅黄色,虹彩蓝灰色。白鹅喙、肉瘤呈橘黄色,灰鹅喙黑色,肉瘤灰黑色。母鹅腹部下垂,有腹褶。成年鹅体重:公6000~6500克,母5000~6000克。180日龄屠宰率:半净膛,公88.6%,母87.3%;全净膛,公80.7%,母79.9%。溆浦鹅具有优良的肥肝性能,通过24~28天填肥,平均肥肝重为573克。开产日龄210天,年产蛋30个,蛋重186克,蛋壳以乳白色居多,少数呈浅绿色。

18、马岗鹅


       产地(或分布):主产于广东省开平县马岗乡。佛山、肇庆、湛江和广州地区也有分布。
      保种方式:保种区和保种场保护(开平市马岗鹅原种场)
      数量:2002年存栏26万只。
     主要特性:属中型肉用鹅种,体躯呈长方形,头大,喙宽。头羽、背羽、翼羽和尾羽均为灰黑色,颈背有一条黑色鬃状羽毛,胸羽灰棕色,腹羽白色,喙、肉瘤、胫、蹼黑色,虹彩棕黄色,无咽袋,无腹褶。成年鹅体重:公5450克,母4750克。63日龄屠宰率:半净膛,公89.7%,母88.1%;全净膛,公76.2%,母77.0%。开产日龄140~150天,年产蛋40~45个,蛋重169克,蛋壳呈白色。

19、狮头鹅

 

 

       产地(或分布):原产广东饶平县溪楼村,主产于澄海、饶平两县。
       保种方式:保种区和保种场保护(广东省汕头市白沙禽畜原种研究所)
      数量:2002年存栏60万只。
      主要特性:属大型肉用鹅种。体躯呈方形。前躯高,头大颈粗,头部前额黑色肉瘤发达,向前突出。额下咽袋发达,一直延伸到颈部。虹彩棕色,胫、蹼橘红色,有黑斑。皮肤米黄色或乳白色。颈背有象鬃状的棕色羽毛带。背、前胸、翼和尾羽均为棕色,胸羽浅棕色。腹羽白色或灰白色。成年鹅体重:公8850克,母7860克。屠宰率:半净膛,公82.0%,母84.2%;全净膛,公72.0%,母72.6%。开产日龄170~180天,第一产蛋年产24个,蛋重176克,两岁以上年产28个,平均蛋重217克,蛋壳呈乳白色。

 20、乌棕鹅

 


       产地(或分布):主产于广东省清远县北江河两岸。
      保种方式:保种场保护(清远乌鬃鹅保种场)
      数量:2002年存栏3000只。
     主要特性:属小型肉用鹅种,体躯宽深呈楔形,结实紧凑,头小、颈细、胫矮。羽毛呈乌棕色,从头顶部至颈背部有一条黑色鬃状羽毛带,故又称黑鬃鹅。翼羽、背羽和尾羽黑色,胸羽灰黑色,腹羽灰白色。喙、肉瘤、胫、蹼黑色,虹彩褐色。无明显咽袋,无腹褶。成年鹅体重:公3420克,母2860克。110日龄屠宰率:半净膛,公86.8%,母87.5%;全净膛,公77.9%,母78.1%。开产日龄140天,年产蛋40个,蛋重145克,蛋壳呈白色。

21、阳江鹅(黄鬃鹅)

 


        产地(或分布):广东省阳江县。
       保种方式:保种场保护(阳江市畜牧科学研究所阳江鹅保种繁育场)
       数量:2002年存栏600只。
      主要特性:属小型肉用鹅种,体型较一致、紧凑,全身羽毛紧贴。自头顶至颈背部有一条棕黄色的羽毛带,形似马鬃,故称黄鬃鹅。背、翼和尾为棕灰色,胸羽灰黄色,腹羽白色。喙、肉瘤黑色,胫、蹼橙黄色,虹彩棕黄色。无咽袋,无腹褶。成年鹅体重:公4050克,母3120克。63日龄屠宰率:半净膛,公82.2%,母82.0%;全净膛,公74.1%,母72.9%。开产日龄150~160天。年产蛋26个,蛋重141克,蛋壳呈白色。

 22、右江鹅

 

        产地(或分布):产于广西省百色地区右江两岸。
       保种方式:保种区和保种场保护(广西田东县祥周镇百西种鹅场)
       数量:2002年存栏9.5万只。
       主要特性:属小型肉用鹅种,背胸宽广。成年公母鹅腹部均下垂,头部肉瘤较小而平。按羽色分白鹅和灰鹅两类型,白鹅数量较少。胫、蹼分别是橘红色和橙黄色,灰鹅头部和颈的背面羽毛呈棕色。颈两侧与下方直至胸部和腹部都生白羽。主翼羽前两根为白色,后八根为深灰色镶白边。虹彩黄褐色,喙黑色。成年体重:公4500克,母4000克。成年鹅屠宰率:半净膛,公84.5%,母81.1%;全净膛,公74.7%,母72.3%。开产日龄270~360天,年产蛋40个,蛋重160克,蛋壳多为白色,青色较少。

23、钢鹅(又名铁甲鹅)

 

  

       产地(或分布):产于四川省凉山彝族自治州安宁河流域的河谷区,四川平原也有分布。
      保种方式:保种区保护
      数量:2002年存栏12.3万只。
       主要特性:属中型肉用鹅种,体型较大,体躯向前抬起,公鹅肉瘤比较发达。背羽、翼羽、尾羽为棕色或白色镶边的灰黑色羽,状似铠甲,故又称铠甲鹅,从头顶起,沿颈的背面直到颈的基部,有一条由宽渐窄的深褐色鬃状羽带。胫、蹼橘黄色,趾黑色。成年鹅体重:公5000克,母4500克。成年鹅屠宰率:半净膛,公88.5%,母88.6%;全净膛,公76.8%,母75.5%。开产日龄180~200天,年产蛋42个,蛋重173克。

24、四川白鹅

 

        产地(或分布):分布于四川省温江、乐山、宜宾、南溪、永川和达县等地。
       保种方式:保种区和保种场保护(四川省南溪县四川白鹅育种场)
      数量:2002年存栏16.6万只。
      主要特性:属中型绒肉兼用鹅种。全身羽毛洁白,紧凑,喙、胫、蹼橘红色,成年公鹅额部有一个半圆形肉瘤。成年母鹅肉瘤不明显。无咽袋,偶有腹褶。眼睑小,圆形,虹彩蓝灰色。成年鹅体重:公5000克,母4900克。180日龄屠宰率:半净膛,公86.3%,母80.7%;全净膛,公79.3%,母73.1%。开产日龄200~240天,年产蛋60~80个,蛋重142克,蛋壳为白色。

25、织金白鹅

 


       产地(或分布):主要分布于贵州省织金县。
       保种方式:保种区保护
       数量:2002年存栏10万只。
      主要特性:属绒肉兼用型鹅种。全身羽毛雪白,体型紧凑。颈长,呈弓形。喙、肉瘤和蹼为橘红色。公鹅喙长且宽,肉瘤较大,颈粗壮,体型高大。成年鹅体重:公4500~5500克,母3500~4500克。开产日龄240~270天,年产蛋45个,蛋重165克,蛋壳白色。产绒量高,每只成年鹅每年羽绒280~300克。

 

26、伊犁鹅(塔城飞鹅、新疆鹅)

 

  

      产地(或分布):主产于新疆伊犁哈萨克自治州及博尔塔拉蒙古自治州一带。
      保种方式:保种区保护
      数量:2002年存栏3万只。
      主要特性:属小型绒肉兼用品种,头上平顶,无肉瘤突起,颌下无咽袋,颈较短。胸宽广而突出。喙象牙色,胫、蹼橘红色,虹彩蓝灰色。无腹褶。羽毛有灰、花、白三种颜色。灰鹅:头、颈、背、腰等部羽毛灰褐色;花鹅:羽毛灰白相间,白鹅:全身羽毛白色。成年鹅体重:公4300克,母3500克。240日龄屠宰率:半净膛83.6%,全净膛75.5%。开产日龄300天,年产蛋10个,蛋重154克,蛋壳呈乳白色。每只年产羽绒240克,其中绒为192.6克。 

      27、莱茵鹅  
     

 

      

  莱茵鹅(Rhin geese)原产于德国的莱茵州,在欧洲大陆分布很广,产蛋量较高。在法国和匈牙利,通常以郎德鹅做父本,与该品种的母鹅交配,用杂交鹅生产肥肝;或以意大利鹅做父本,与该品种杂交,用以生产肉用仔鹅。
  
         体型外貌
  全身羽毛白色,喙、胫与蹼均为橘黄色。初生雏鹅绒毛灰白色,随日龄增长,毛色逐渐变浅,至6周龄时全身都是白色羽毛。
  莱茵鹅的体型与中国鹅有明显不同,它具有欧洲鹅的体态特征,前额肉瘤小而不明显,喙尖而短,颈较粗短,背宽胸深,身躯呈长方形,当站立或行走时,体躯与地面几乎成平行状态,与中国鹅昂首挺胸的雄姿截然不同。

          主要性能
  成年公鹅体重5~6千克,母鹅4.5~5千克。初生重110克,4周龄重2.2千克,8周龄重4.5千克左右。7~8月龄开产。年产蛋量为50~60枚。蛋重150~190克。公母配种比例为1∶3~4,种蛋受精率75%左右。纯种的肥肝重400克左右,与郎德鹅杂交后平均肥肝重可达500克以上。
    28、郎德鹅  
     

 

  郎德鹅(Landaise geese)是当前国外肥肝生产中最优秀的肝用品种。原产于法国西南部的郎德省,该地区除郎德鹅外,还有托罗士鹅(Toulouse geese)和玛瑟布鹅(Masseube geese)2个大型的灰鹅品种,这3种鹅相互杂交,经过不断选育,逐渐形成了所谓的郎德系统,现在法国统称为西南灰鹅,也叫郎德鹅。此外,在法国和匈牙利,通过杂交来选育白色羽毛的郎德鹅,正在受到人们的重视。我国引进的是灰色羽毛的郎德鹅。
  体型外貌
  全身羽毛以灰褐色为基色,颈、背部的羽毛颜色较深,近似黑褐色,颈羽稍有卷曲,胸部羽色渐浅、呈银灰色,腹部羽毛乳白色。
  郎德鹅喙尖而短,头部肉瘤不明显,颈上部有咽袋,背宽胸深,腹部下垂。体型硕大,其体态具有从灰雁驯养的欧洲鹅的特征,当站立或行走时,体躯与地面几乎呈平行状态,与中国鹅前躯高抬、昂首挺胸的姿势有明显区别。
         主要性能
  成年公鹅体重7~8千克,母鹅6~7千克。8周龄活重4.5千克左右;13周龄公鹅活重5.8千克、母鹅5.2千克;经强制填饲2周后屠宰,活重达到8.1~8.5千克,肥肝重可达750~850克。
  7~8月龄开产。年平均产蛋量为40枚左右。蛋重为180~200克。
  公母配种比例为1∶3~4;种蛋受精率较低,只有65%左右。
  种母鹅可利用3年左右,种公鹅只能用1年,此后种蛋受精率降低。该品种有就巢性,但比较弱。

29、扬州鹅  
     

 

       育成概况
  扬州鹅是由扬州大学畜牧兽医学院联合扬州市农林局、畜牧兽医站及高邮、邗江畜牧兽医站等技术推广部门,利用国内鹅种资源协作攻关培育的一个新鹅种。1990年扬州市引进四川隆昌鹅(即四川白鹅),进行开发利用的研究,1996年在扬大畜牧兽医学院赵万里教授的主持下,扬大畜牧兽医学院和原市多管局(现为农业局)开始用生长快、产蛋多、无就巢性的隆昌鹅与肉质好、产蛋多、无就巢性的太湖鹅以及皖西白鹅进行杂交试验、配合力的测定,选择比较优良的组合进行反交、回交,再筛选一个最佳组合,进行世代选育而成。2002年8月通过江苏省畜禽品种审定委员会审定。建有江苏省扬州鹅种鹅场。

        产地与分布
  该鹅属中型鹅种,具有遗传性能稳定、繁殖率高、耐粗饲、适应性强、仔鹅饲料转化率高、肉质细嫩等特点。主产于江苏省高邮市、仪征市及其邗江区,目前已推广至江苏全省及上海、山东、安徽、河南、湖南、广西等地。

         外貌特征
  头中等大小,高昂。前额有半球形肉瘤,瘤明显,呈橘黄色。颈匀称,粗细、长短适中。体躯方圆、紧凑。羽毛洁白、绒质较好,偶见眼梢或头顶或腰背部有少量灰褐色羽毛的个体。喙、胫、蹼橘红色,眼睑淡黄色,虹彩灰蓝色。公鹅比母鹅体型略大,体格雄壮,母鹅清秀。雏鹅全身乳黄色,喙、胫、蹼橘红色。  
  
         生产性能  
  ①生长速度与产肉性能平均体重:初生94克;70日龄3 450克;成年公鹅5 570克,母鹅4 170克。70日龄公鹅平均半净膛屠宰率77.30%,母鹅76.50%;70日龄公鹅平均全净膛屠宰率68%,母鹅67.70%。
  ②产蛋性能与繁殖性能平均开产日龄218天。平均年产蛋72枚,平均蛋重140克,平均蛋形指数1.47。蛋壳白色。公母鹅配种比例1:(6~7)。平均种蛋受精率91%,平均受精蛋孵化率88%。公母鹅利用年限2~3年。
  30、新疆稀有家禽塔城飞鹅

          据最新统计表明,塔城飞鹅仅存数量不足3万只,濒临灭绝。日前在新疆塔城额敏县一个偏远牧场,看见几只酷似大雁的动物在牧场上滑翔,以为是野生动物。这是被称为“塔城飞鹅”的家禽。由于多种原因,塔城飞鹅的数量在不断地减少,品种特性也在逐步丧。

    塔城飞鹅是国内鹅品种中唯一与灰雁杂交的鹅种,有近260年的驯化历史,是驯化程度不高的半野生型品种,也是国内唯一能飞的家鹅。

 塔城飞鹅一般每年仅有一个生产期,平均年产蛋10枚左右,平均每枚蛋约240克。

 

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